肾乃先天之本,大家都知道调理肾脏的重要性,不少人都认为冬天才需要补配资查询门户导航网,但其实:秋天也很容易导致肾阴虚!
作为“先天之本”,好比一棵树的树根,一旦出现问题,全身都势必会受到影响。
这就不得不提到一味药食同源之品。
它有个富贵的名字黄精——“黄金”。黄精是中老年人理想的滋补佳品,素有“仙人余粮”之美誉。
(资料来源:濮阳市中医院官微)
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杜甫曾多次在诗歌中提到黄精的作用,如《丈人山》里赞誉它“扫除白发黄精在,君看他时冰雪容”。
《太平寺泉眼》里写下“三春湿黄精,一食生毛羽”。
一句“黄精无苗山雪盛,短衣数挽不掩胫”,道尽大雪满山,黄精难觅。
这不禁令人好奇,黄精究竟是怎样的一味中药,能得到杜甫的如此钟爱?
黄精功效有哪些?
1.黄精能补肾阴
黄精属于百合科植物,入药部位为根部,生长在湿润、荫蔽的地方,尤其是土层较厚、疏松肥沃、水分充足的土壤中,具有喜阴、耐寒、怕干旱的特性,尽得土之精粹,而土色为黄,故谓之“黄精”。
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反复蒸晒过的黄精是黑色的,乌黑油亮,黑色入肾,黄精进入人体后,能迅速的缩短肾气恢复的时间,让五脏第一时间得到营养,五脏安,则全身安然。
所以,肾精亏虚,腰膝酸软、须发早白、耳鸣眼花之人服之更益。
2.美容养颜、乌发防脱、延缓衰老
黄精补肾,肾之华在发,肾的荣华都体现在一头秀发上面,如果肾精本身就亏耗厉害,拿不出更多的精华滋养头发,就会导致脱发、白发。
衰老的根本原因也是肾虚,肾精亏虚,阴津不足不能滋养皮肤,会导致皱纹、斑点,呈现衰老面容,肾虚也会使体内各个脏腑亏虚,所以身体机能衰退。
而黄精具有润泽肌肤,养颜延年之效,还能补气血调和五脏,尤其对爱美的女性来说,黄精的美容养颜功效可谓一流。
现代药理实验研究也表明,黄精可通过多种途径拮抗致老因素对机体的损伤,增强体内保护因素超氧化物歧化酶,可降低机体生理衰老而达到抗衰延年的效果。
3.黄精补脾益气
现代越来越多的人都不会好好吃饭,不按时吃饭不说,还喜欢吃火锅、烧烤、串串,喜欢麻辣刺激,久而久之脾胃就会出现各种问题。
脾胃为后天之本,气血生化之源,脾胃一旦损伤,气血生化无源,整个人就会气血虚弱,倦怠无力,整个人没有精神气力。
而黄精得土气之精,黄为土色,黄色入脾,所以黄精能够补脾益气。
古代医家认为黄精能补五劳七伤,在古代战争年代没有粮食的时候,黄精可以当食物吃,充饥,是可以帮助人度过难关的。
4.黄精可治疗消渴,糖尿病患者不要错过
中医认为,消渴的发生主要是由于阴虚津伤,病变部位以肺、脾(胃)、肾三脏为主,其临床表现以口渴多尿、消谷善饥、形体消瘦为主。
而黄精能够尽得土性之物,味甘如饴、性平质润,长于补阴,尤其是它入肺、脾、肾三经,能够补气养阴、润肺健脾补肾,非常适合于消渴病的肺燥、脾虚、肾亏,可谓是气阴双补,上中下同调,乃是治疗消渴病的要药。
诗圣杜甫一生颠沛流离,居无定所,长期的贫困窘迫、备受屈辱,加上精神抑郁等影响,导致渐渐出现了机体阴津亏损、燥热偏盛、阴阳失调,致使消渴发生,晚年备受消渴病折磨。
在其诗中提到,如“消渴今如在,提携愧老夫”,无怪乎杜甫对黄精情有独钟,黄精一直伴随诗人直到终老。
而江苏名医孟景春说,根据实验研究所得,临床试用于血糖高之人,即使没有明显的证型表现,用黄精煮水代茶常服 或者直接咀嚼吃掉,可以稳定血糖,久服也不会产生不良反应,可见善用黄精是消渴的一剂良药。
黄精滋补功效这么好,该咋选择?
首先选对品质
品质是中药的根本,上等黄精外观肥大,质地松软,油性十足,切开后更是油性释然充满诱惑,入口甜糯。
其次要炮制得当
自古以来,黄精加工、炮制的方法多种多样,混杂不清。自南北朝至近代,医书记载的黄精炮制方法有十多种,其中以“九蒸九曝”收录最多。
九蒸九晒详细记载于孟诜的《食疗本草》:“饵黄精………九蒸九曝。蒸之,若生则刺人咽喉,曝使干,不尔杇坏。”
反复蒸晒过的黄精不仅口感甜糯,气味香甜,药效更为平和,寒热体质均可服用, 滋补效果更佳。
(资料来源:随食养官微)
黄精是药食同源之品,除了可以入药,也可以炖汤、泡茶等日常食用,以下是不同体质和症状的食疗搭配方案。
黄精黑枸杞茶
组方:青海格尔木黑枸杞15颗,四川攀枝花桑椹15颗,云南普洱酒黄精9克。
做法:酒黄精热水冲泡后,待温度适宜后加入黑枸杞、黑桑椹即可饮用。
黄精百合银耳羹
材料:黄精10克、兰州百合20克、银耳1朵、冰糖适量。
做法:先将银耳泡发后撕小朵,与黄精、百合炖至黏稠,加冰糖调味。
适用人群:适用于干咳少痰,口干口渴,咽干咽痒,声音嘶哑,皮肤干燥等肺燥阴伤的情况,起到养阴润肺止咳的作用,也适合秋燥或长期吸烟者。
黄精茯苓薏米汤
材料:黄精10克、茯苓15克、薏米30克。
做法:上述食材放入锅中,加入适量水,大火煮开后小火继续煮20分钟,即可饮用。
适用人群:疲惫乏力,肢体困重,肥胖,大便不成形,舌苔白腻等脾虚湿重的情况,起到健脾祛湿的作用。
黄精枸杞炖乌鸡
材料:黄精15克、枸杞15克、乌鸡半只、生姜、大枣适量。
做法:先将乌鸡切块,经过焯水后,与黄精、枸杞、生姜、大枣放入锅中,加水炖煮1小时,加盐调味。
适用人群:头晕耳鸣,腰膝酸软,脱发白发,面色萎黄,女子月经量少,男子遗精等肝肾亏虚的情况,起到滋补肝肾,养血填精的作用,也适用于长期熬夜、更年期者。
(资料来源:中国中药杂志官微)
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